最新オンエア情報
- 2017.10.14 放送
- １０月１４日スイッチン！
すっかり、朝晩寒くなってきましたね...
今日は、今が旬!!
「サンマ」を大特集しました！
和音レポーターがお買い得な「サンマ」を求めてやってきたのは...
札幌市西区の「マンボウ」西野店
こちらのお店は、とにかく何でもお買い得！なのですが、中でも、不漁で高騰中のサンマは...
49円です！！！！！
これなら家族みんなでサンマを楽しむことができそうです。
◆マンボウ西野店
札幌市西区西野2条6丁目
011-664-7486
そして今日は、そんな「サンマ」を美味しく食べる方法を、プロの料理人に教えて頂きました。
教えて頂いたのは、札幌市中央区にある
「エルムガーデン」料理長の小林さんです。
【サンマの塩焼き】
☆ポイント...脂が多いので、酸味の強いカボスやポン酢と食べるとさらに美味しく！！
【サンマの蒲焼き】
☆ポイント...しっかり煮詰めて生姜をきかせるとより美味しく！！
【サンマの炊き込みご飯】
☆ポイント...お米を研ぎ過ぎず、さらにもち米を入れるともっちりと！！
みなさんもぜひ試してみてくださいね♪
来週もお楽しみに！！
