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2017.10.25 放送
札幌の居酒屋 ロシアに商機

HP用1025伸和HDa.jpg札幌などで居酒屋を経営する伸和ホールディングスが、ロシアでのビジネスに力を入れています。農林水産省によるプロジェクトの一環で、先月、ロシア極東のウラジオストクに2週間ほど、ラーメン店を出しました。1杯260円のみそラーメンは予想を上回る売れ行きでした。きっかけは、ことしウラジオストクに出店したことです。海外1号店は、安い飲食店との競合を避けようと現地としては価格が高めの居酒屋にしました。日本食ブームを追い風に予想を上回る客が訪れ客単価は4500円前後と札幌のほぼ2倍に。この会社では、メード・イン・ジャパンの居酒屋のニーズは今後より高まるとみています。伸和ホールディングス 佐々木稔之社長「ロシア極東地域に複数(炎の)店舗を出した後、モスクワにも進出していきたい」