- 10.01.06
- ゆめぴりか、本格的全国デビュー目指し
新春のインタビューシリーズは今日が３回目です。冷害に見舞われた去年、品薄のデビューだった道産米の新品種「ゆめぴりか」。上川地方の生産団体の代表に２年目にかける意気込みを聞きました。
米の粘りを決めるタンパク質の含有率が６．８％以下のものしか「ゆめぴりか」として販売しないという方針を今年も維持します。また、全道で作付面積を７０％近く増やし、十分な量の全国出荷を目指します。
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