- 09.06.06
変わる動物園・水族館-
行楽シーズン本番を向かえた道内の動物園や水族館の個性ある取り組みを取材した。 旭川の旭山動物園に追いつけと再生を目指す札幌の円山動物園。環境教育の場としての動物園をアピールしようと園内の原始林を散策する自然体験を実施している。また、ペンギンのヒナの公開を今年から始めた小樽水族館や市内の企業などと連携して四肢に障害を持つアムールトラの飼育を応援する釧路市動物園の取り組みにも注目する。
【取材先】
●円山動物園
札幌市中央区宮ヶ丘3番地1
TEL 011-621-1426●小樽水族館
小樽市祝津3丁目303番地
TEL 0134-33-1400●釧路市動物園
釧路市阿寒町ニニシベツ11番
TEL 0154-56-2121
川ガニを江別の旬の味に-
江別を流れる石狩川では、この時期「川ガニ」漁を解禁している。水揚げされるのは中華料理で使われる上海ガ二の仲間のモズクガニ。上海ガニにも負けない「みそ」や「身」の甘さが特徴だ。江別周辺では年間で3トンしか獲れない貴重なカニで、新たな観光資源としても期待がかかる。
【取材先】
北の幸こじま本店
江別市野幌町54-2
TEL 011-384-0939
豚骨スープを札幌に持ち込んだ男-
こってりとしたとんこつスープに極太のストレート麺。16年前、札幌ではまだ珍しかったとんこつスープのラーメンで業績を伸ばしたラーメンチェーン丸千代山岡家。全国で94の直営店を持つまでの会社に育てた創業者社長に話を聞いた。
【取材先】
丸千代山岡家
TEL 011-781-7170
ICレコーダー-
ビジネスマンが中心だった録音用ICレコーダーの購入層が広がっている。大学の講義に利用する学生のほかお年寄りのなかには、病院で医師の話を録音したいと購入していく人もいるという。小型化と低価格化で利便性が広がっているのもヒットの背景にあるようだ。
【取材先】
ビックカメラ札幌店
札幌市中央区北5条西2丁目1
TEL 011-261-1111
