大きすぎたり小さすぎたりするため通常は捨てられてしまう規格外の野菜や魚の活用を進めようとする動きが道内で活発化しています。札幌では規格外野菜を使い地域の住民が気軽に立ち寄れる低価格の"町内レストラン"が次々とオープン。 ある市民団体は、食材の調達先の紹介や空き店舗の斡旋をしています。 また、規格外野菜を利用した離乳食で起業を目指す女性や小さすぎて市場でハネられてしまうホッケを利用して開発した新商品なども取材しました。

取材先：

特定非営利法人　旭川NPOサポートセンター
旭川市2条通8丁目2条ビル3F
TEL/FAX 0166-27-3383
E-mail asahinpo@potato3.hokkai.net
http://potato3.hokkai.net/~asahinpo/index.html
離乳食事業及びマイ箸事業の問い合わせも旭川NPOサポートセンターまで

町内レストラン研修所
『Barおしゃべり畑』
札幌市中央区南17条西7丁目2－12
FAX 011-562-7030
http://chounai.269g.net/

ぽのぽの食堂　
札幌市北区北25条西4丁目第1タイガービル1階
TEL 011-756-7388
営業時間／11:00～18:00 定休日／日・月

とりのす農場
北海道上川郡当麻町中央6区の6
TEL/FAX 0166-84-3910
http://www17.plala.or.jp/farm_torinosu/

上田農園
札幌市白石区東米里2072-1
TEL 011-874-3272/FAX 011-873-2307
E-mail m-ueda@uedanouen.jp
http://www.uedanouen.jp/

(株)朝倉商店
網走市北7条東1丁目
TEL 0152-43-2178/FAX 0152-44-5988
http://www.maruka-asakura.jp/index.asp

有限会社テッド
旭川市東旭川北1条3丁目1-36
TEL 0166-36-5150/FAX 0166-36-5151
E-mail ikawa.tad@mbj.nifty.com
http://www8.ocn.ne.jp/~tad/

札幌の警備会社は、一人暮らしのお年寄りの安否を確認するサービスを始めました。 体調が悪いときは、警備会社からきた電話に特定の番号を押すと警備会社が家族や親戚などの緊急連絡先に連絡するシステム。 高齢化社会が進むなかで、警備会社が果たす役割も変わってきそうだ。

会費を払い好きな時に車を利用する「カーシェアリング」。 環境問題や節約志向への意識の高まりで注目を集めている。 前身の整備会社から新分野に挑む札幌の2代目社長に話しを聞いた。

【取材先】

ウインド・カー株式会社
札幌市西区八軒1条東4丁目1-79
TEL 011-611-0025
http://windcar.jp/

ヒヨコに見立てた豆を使って箸の作法を学ぶおもちゃを取材。 これまでに全国で3万個を販売し、箸の使い方が下手な子どもから認知症の予防にもなるとお年寄りにも人気を集めているヒット商品を紹介します。

【取材先】

東急ハンズ　札幌店
TEL 011-218-6111
http://sapporo.tokyu-hands.co.jp/