- 09.08.01
特集「函館開港１５０周年どう生かす」日本最初の国際貿易港のひとつ函館港は、７月、開港１５０年の節目を迎えました。
函館では、ペリーにちなんだ観光ルートやランチメニューの開発、文明開化の象徴の一つと言えるコーヒーを使って地元の企業が開発を手がけるコーヒー牛乳など新商品が次々に登場しています。 また、２０１５年度に青森から函館まで延びる新幹線を観光活性化の起爆剤にしようとする取り組みにも注目します。【取材先】
【函館グランポルト】
函館市松風町2-8
TEL 0138-27-5075【函館ホテル旅館協同組合】
函館市東雲町15-15
TEL 0138-22-2942【美鈴商事】
函館市上湯川町1-1
TEL 0138-57-2233【函館酪農公社】
函館市中野町118-17
TEL 0138-58-4460
浦臼産のトマトサイダー-
浦臼の食品製造会社が、特産のトマトを使ったサイダーを作った。トマトの甘みとほのかな酸味を感じる味で、炭酸を加えたことで通常のトマトジュースよりものど越しがよいのが特徴です。
【取材先】
【北海道アグリマート】
樺戸郡浦臼町字於札内381-10
TEL 0125-67-3777
街制作室-
市場調査から企画、設計、運営のコンサルタントまで大型の商業施設や屋台村から医療モールまで全国で２５０以上の物件を手がけた企業の魂に迫る。
【取材先】
【街制作室】
札幌市中央区大通西4丁目 札幌秋銀ビル8階
TEL 011-500-7040
http://www.machiseisakusitu.com/
人気のめんつゆは-
夏場のこの時期、冷や麦などにあわせる「めんつゆ」が最も売れる季節だ。
ことしは、定番商品のしょうゆベースのものから「冷やしカレーうどん」向けの商品、つけ麺用の「冷やしたんたん麺」など味の種類も増えている。【取材先】
【スーパーアークス菊水店】
札幌市白石区菊水3条5丁目2-25
TEL 011-837-5757
