TOP > 経済・ニュース・スポーツ > けいざいナビ45 > 地域の食文化を守れ

トップイメージ

大原美術館展

最新オンエア情報

10.01.09
地域の食文化を守れ画像
特集地域の食文化を守れ

地域の食材や伝統料理を子どもたちに伝える「食育」に焦点を当てる。えりも町の農家では、和牛の一種で脂肪が少ない短角牛を飼育。食事とベッドを提供するファームインも併設し、地元の小学生に赤身が多く肉本来の美味しさもつ短角牛の味を伝えている。また、増毛町出身のフランス料理のシェフ・三国清三さんは、先月夕張の小学校を訪問、食育をテーマとした「キッズ・シェフ」を開催した。このほか小樽の異業種交流会が進める地元食材を使った食育活動にも取材した。

【取材先】

【ファームイン守人(まぶりっと)】
TEL 01466-3-1642

【三國シェフの「キッズシェフ」】
TEL 03-5400-1500

【小樽「匠の会」連絡先 市江商会】
TEL 0134-22-5737

0109kurasi.jpg
iv_keizai_kurashi.gif3日坊主に終わらない家計簿のコツ

新年からスタートする新コーナー。保険やローン、貯蓄など家庭の身近なお金にまつわる疑問を寸劇形式で分かり易く解説する。

【取材先】

【FP ROOM】
TEL 011-222-9220

0109kaisha.jpg
知りたい 会社魂新年特別企画 道内トップに聞く

株価低迷、円高、デフレなど厳しい経済環境が続いた2009年。新年1回目の会社魂は、道内の行政と企業のトップ3人に2010年の展望を聞き、道内経済浮上へのヒントを探る。

【出演企業トップ】
北洋銀行・横内龍三 頭取
アークス・横山清社長
道経済産業局・柚原一夫局長

画像

PAGE TOP