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2018. 7.27 放送

受動喫煙問題　道内飲食店の対応は？

受動喫煙対策の強化を目的とした法律が、成立しました。
多くの人が利用する、道内の飲食店の現状を取材しました。

今月１８日に成立した改正健康増進法。
２０２０年４月から一部の施設を除き、受動喫煙対策を義務化する法律です。

道内各地でレストラン「びっくりドンキー」を運営するアレフは、
客からの要望を受け、２０１５年から全面禁煙に向けた取り組みを始めました。
売り上げへの影響は？（アレフの担当者）「いったん、１割から２割くらい下がりました」
しかし、その後は受動喫煙対策が効果を上げ、家族連れらが増加。
およそ１年で売り上げはもとに戻りました。

焼き鳥店「串鳥」を運営する札幌開発は、改正法の施行による経営への影響を懸念しています。

（札幌開発・中島執行役員）
「禁煙となったらお酒を飲む場を今のまま維持できない」

（来店客）
「来なくなると思いますよ。吸う人は吸えない店にはいかない」

顧客を維持しながら、いかに禁煙対応を図っていくか。
難しいかじ取りを迫られています。