最新オンエア情報
- 2018.09.22 放送
- 特 集道内スイーツ最前線 ヒットの仕掛けは甘くない！
工場直送"は店ではなく自宅に直接届く時代に。 しかも届くのは生鮮品同様に鮮度が命という菓子!?
中小の菓子メーカーが１分でも早く消費者へ配送する驚きの仕組みや道内大手菓子メーカーは自社で５千羽もの養鶏に挑戦する姿も取材。
菓子作りに重要なこだわりの卵を自社で手掛けるそのワケは。そのほか、津別町で見た目のかわいさから大ヒットした菓子がマチ興しにつながるケースも。ヒットを狙う菓子メーカーを追った。
