白石区 らー麺 山さわ
ラーメン部からのコメント
濃い煮干らーめん 830円
車でお店の前を通るたび気になっていたお店。
濃い煮干らーめんは、スープが「銀色」がかっていて見た目で少し不安な気持ちになるも、
食べてみると、即その不安は解消。煮干しそのものの色がでているのでした。
しっかりしたコクのある煮干スープに、中太ストレート麺がとてもうまくマッチ。
平に開かれたメンマや薄切りチャーシュー、複数種類のネギなど、
細部に店主のこだわりが感じられる一杯。
（総務人事 T）
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