南区 かちか
ラーメン部からのコメント
醤油味のらあ麺 850円
透明感があり、コクがあり、タレの旨みがうまく調和して
とても洗練されたスープはお見事。
中太のストレート麺も、こしがしっかりしていて歯ごたえがあり、
スープとの相性もよし。
チャーシューもメンマも他の具も、それぞれに
意味を感じるように思えるこだわりの一杯(総務人事 T)
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醤油味のらあ麺 850円
透明感があり、コクがあり、タレの旨みがうまく調和して
とても洗練されたスープはお見事。
中太のストレート麺も、こしがしっかりしていて歯ごたえがあり、
スープとの相性もよし。
チャーシューもメンマも他の具も、それぞれに
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