オンエア情報
#4 空知で未来にむけたワイン造り‼三笠と長沼のワイン
#4では、空知の2ワイナリーを取材。 三笠の歴史をボトルに詰め込み、地域をオーガナイズしていく「YAMAZAKI WINERY」。 "ワイン造り=ワイナリーを持つ"に疑問をもち、長沼でシェアワイナリーを営む「MARO Wines」。
それぞれの形で空知の特色を出すワイン造りに迫っていきます。
【プレゼンター】
荒井早百合さん
2008年に首都圏から北海道に移住。それ以来、北海道産ワインに魅せられ、ブドウ畑やワイナリーに通って生産者らと交流。自主的にイベントやツアーの企画などを行う。
札幌市中央区には、自身のお店「ワインカフェ ヴェレゾン」を経営する生粋のワインラバー。
【出演者】
YAMAZAKI WINERY(三笠市)/山﨑太地さん
MARO Wines(長沼町)/麿直之さん
【今回のお店(取材協力)】
TVh Park
札幌市中央区大通東6丁目12-4テレビ北海道1階
【番組で紹介したワイン】
◆YAMAZAKI WINERY/PINOT NOIR 緑 2023
◆YAMAZAKI WINERY/PINOT GRIS 2024
◆MARO Wines/Chardonnay 2024
◆MARO Wines/Zweigeltrebe 2023