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スイッチン!

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6月17日OA【注目のハンバーグ店をご紹介!】

「スイッチン!」放送当日の6月17日は、北海道にも夏の訪れを感じる暖かさでした!
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そんなイベントごとが多くなる季節ですが、この日「スイッチン!」がお届けした情報は"肉"!!
三谷真理子さんが狸小路商店街に程近い場所からレポートしてくれました。
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店頭には「山形牛産地証明書」が飾られ、否が応でも美味しいお肉に期待が広がります!
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こちらのお店は、札幌・中央区の「GRILL SAPPORO」。
今月オープンしたばかりの新店です!
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店内には、山形牛の大きなかたまり肉が冷蔵庫の中にディスプレイされ、
入店した瞬間からテンションが上がるつくりになっています!
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お店のオススメは「ユッケハンバーグ」だそうですが、果たしてどんなハンバーグなのでしょうか?
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なんとお肉はA5ランクの山形牛を使っているとのこと!
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さらに、作り方にもさまざまなこだわりが!
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丸いハンバーグのタネの表面を焼き上げてから、スチームが発生するオーブンに入れて加熱!
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そして、炭台にのせて炭の香りをつけます。これだけでも充分美味しそうなんですが...
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卵の黄身を乗せて、1人用の焼き台で提供されます!
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神々しい姿の「山形牛ユッケハンバーグ」にデミグラスソースをかけて完成です!
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熱々のハンバーグの美味しさに三谷さんにも思わず笑みが!
1人1台の焼き台で最後まで熱々で美味しく食べられます!
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さらにさらにオススメなのが、ハンバーグへのトッピング!
なんと、牛骨から丁寧に煮込んだ「48時間グリルカレー」を380円でトッピングできるんです!
これはマストのトッピングですね!
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美味しいハンバーグもカレーも楽しめる「GRILL SAPPORO」、皆さんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?
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