3連休、いかがお過ごしでしょうか。
今週から急に寒くなり、あっという間に冬目前...
そんな寒さも吹き飛ばす、アツアツの焼きいもをご紹介しました♪

今回ご紹介したのは「おいも屋 いも平」さん
元々清田区で大人気だったお店が、先月白石区に移転オープン。
店主さんが全国の農家さんから厳選した、
こだわりのサツマイモのみを使用しているのだとか！

中でも一番の人気商品が「いも平スペシャル」
強い甘みとねっとりとした食感が特徴の"紅はるか"を1年間寝かせて熟成させることで、極限まで甘みを凝縮。
糖度はなんと40度以上にも達します！
加熱すると蜜があふれ出し、まるで天然のスイーツのような味わいを堪能できます。

あまりに濃厚な甘みに、箕輪さんも絶賛！

そして焼きいも以外にも、サツマイモを使ったスイーツも楽しめます！
その中でも特におすすめなのが「やわらか生スイートポテト」
いも平スペシャルを材料に使用していて、驚くほどなめらかで「とろける」ような食感が特長です。
これまでのスイートポテトの概念が変わる一品ですよ♪

この秋は、「おいもや いも平」の美味しい焼きいもと、スイーツを味わってみてはいかがでしょうか！

それではスイッチン！はまた来週。