１２月に入りましたね！スイッチンのセットもX'mas仕様になりました！

きょうのスイッチンはオープンして間もないのですが、早くも行列ができる話題のお店をご紹介しました。それが、こちら！








そうです、お餅なんです！札幌市中央区南11条にオープンしたお餅専門店『えにかいたもち』。おしゃれな店内には、
こだわりの大福がずらりと並んでいまして黒豆がたっぷり入った「豆大福」にイチゴがまるごと1粒入った「イチゴ大福」、
注文を受けてからその場で焼き上げる「団子」など、11種類のお餅が並んでいます。

実はこちらのお店、以前スイッチン！でも紹介したフルーツサンド専門店「マジサンド」を手掛ける洋菓子店が運営しておりまして、
洋菓子店ならではの変わった大福もあるんです。

それが、こちら！カカオ豆から作った生チョコソースが入った「生チョコ大福」や栗の風味豊かな栗クリームをアールグレイの求肥で包んだ
「栗のモンブラン大福」にレアチーズムースとブルーベリーのジャムが入った「ブルーベリーとレアチーズ大福」など
まるでケーキのような大福も楽しめるんです！

ということで、絶品の大福をスタジオにもご用意！！箕輪さんは「シチリアピスタチオ大福」、湯浅アナは
「イチゴのショートケーキ大福」を頂きました！「シチリアピスタチオ大福」はピスタチオが練りこまれた求肥、
　中には、シフォン、カスタード、ピスタチオムースと砕いたピスタチオが入っていてカリッとした食感も楽しめるピスタチオ尽くしの大福です！

そして、「イチゴのショートケーキ大福」は、ベリーの求肥に、生クリーム、カスタードの２層仕立て。
中はショートケーキのような層になっていて　お子さんにも人気の商品なんです！

お店は、「お餅が無くなり次第終了」とのことでオープンからお昼頃には完売する日もあるそうなので気になる方はお早めにどうぞ！

X'masに「お餅」というのも意外といいかもしれませんね！それでは、スイッチンはまた来週！！