まもなく「ホワイトデー」ですね、そこで今日のスイッチンは贈り物としてもお勧めの「生わらび餅」をご紹介しました！

リポートしてくれたのは中村秋季乃アナ。実は、お休みの日は和菓子屋さん巡りを結構するほど
和菓子が大好きなんです。

ご紹介するのは、札幌市白石区東札幌に今年オープンした「生わらび餅専門店ほっぺ」。店内には、柔らかさを追求し、
食感にこだわったわらび餅が並んでいます。出来立てのわらび餅を提供する『直売所』というコンセプトでオープンしたお店なんです。

中村アナが頂いたのは、スタンダードな「生わらび餅」。もの凄く柔らかいのが伝わりますか？
もっちもちなんですけど、ふわふわ？な食感！そして程よい甘さで美味しいんです！

とにかく柔らかい「生わらび餅」！この柔らかさは去年産まれた店主のお子さんの"ほっぺ"から
ヒントをもらい、お子さんを溺愛している店主がこのほっぺを何とか再現して皆さんにも共有したいというところから
誕生したそうです。

冷凍工程や添加物が入っていないというのがあって、作りたてのふわふわもちもちの食感にこだわっているので
"生わらび餅"となっているんですよ。

わらび餅以外にも、牛乳を使ったラテベースに各フレーバーのわらび餅がたっぷり入った「わらび餅ドリンク」もおすすめですよ！
今日からは紅茶、ココアのわらび餅ドリンクも販売されるそうです！

スタジオには今は販売していないんですが、バレンタインデーの時に期間限定で販売していた大人気メニュー
「チョコわらび餅」が！わらび餅にチョコレートを練りこんでいて　生チョコのような食感と香りが楽しめます。
何度か試作し、チョコレート感を出すためにカカオパウダーを追加したそうで、チョコレート感と口どけがたまりません！

この「チョコレートわらび餅」はバレンタインデー限定で販売していたんですが、とにかく人気だった商品で再販してほしい！という
声が多かったんですって！というわけで、3月19日から3月末までの限定でまた復活するそうです！

さらに耳より情報です！なんとこちらのチョコレートわらび餅、まだ復活販売前ですが、お店で「スイッチン！みた！」と
言っていただいた方には今日から作って販売してくれるそうです。注文が入ってから作られるので
事前にお店にお問い合わせしてみてくださいね！

「生わらび餅専門店 ほっぺ」は 、札幌の地下鉄東西線東札幌駅から徒歩2分のところにあります！
現在コロナ対策として、入店を1組様ずつに制限されていますがほっぺでは、予約や取り置きもしてくれますので
ぜひ皆さんも「生わらび餅」を味わってみて下さい！それでは、スイッチンはまた来週！