新年度になりましたね！新しい生活が始まったばかりで忙しい、という方も多いと思いますが
ひとまず、土曜日の１１時は「スイッチン！」にお付き合いください！

今日は中継で吉田ひろかリポーターが、"チャーメン"の専門店をご紹介しました！
"チャーメン"というのは、北海道ひだか海岸部や稚内、岩内と港のある街のソウルフードで
５０年以上、地元に愛されているグルメなんですって！

その「チャーメン」を頂けるのがこちら、札幌市白石区本通５丁目、国道１２線に面している
「北海道チャーメン総本店」です。先月オープンしたお店で週末は多くのお客さんで賑わいを見せるお店なんですよ。

こちらが看板メニューの「チャーメン」です。グツグツでとっても美味しそうですね～！
あんかけ焼きそばのような見た目ですが、あんかけ焼きそばは蒸した麺を茹でてからパリパリに焼くことが多いんですが
「北海道チャーメン総本店」のチャーメンに使っている自家製麺は元々コシがある麺なので、蒸す工程をせず、
茹でた麺を、短時間で炒めているので炒める麺で「チャーメン」と言うんだそうです。最後まで飽きない薄味で
あっさりと楽しめます！

鉄板に乗っているのもこちらのお店ならではで、お店に来てくれるお客さんに最初から最後までアツアツのチャーメンを
食べてほしいということで、鉄板に乗せて出しているということです。最後までアツアツを堪能できるのは嬉しいですよね！

続いてご紹介するのは「海の幸チャーメン」。こちらも人気のメニューです。ホタテ、ツブ、イカ、アサリなどといった
北海道産の海産物をたっぷり使った餡を上に乗せているチャーメンです。

途中でお酢をかけて味変して 食べるのもチャーメンならではの食べ方でおすすめです！

まだまだ人気のチャーメンありますよ！それが「カレーチャーメン」です！
こちらのお店では、テイクアウトや冷凍でもチャーメンを販売しているんです。というわけで、スタジオにもカレーチャーメンを
お届けましましたよ！箕輪さんも磯田アナも大満足！

１１時から１４時のランチタイムには、チャーメンとカレーチャーメンにプラス１００円で半チャーハンやミニ中華丼を付けての
お得なセットもあります。プラス１００円でも１，０００円以内でお腹いっぱい味わえますので、こちらもぜひ！

改めまして今日ご紹介した「北海道チャーメン総本店」は、札幌市白石区本通５丁目、国道１２号線に面しているお店です。
皆さんもぜひ、アツアツのチャーメンを味わいに行ってみてください、それではスイッチンはまた来週！